Меню

Информационные ресурсы Магаданской области
Размер шрифта
A A A
Цвет сайта
Ц
Ц
Изображения

Магаданский тюлений жир победил во Всероссийском туристском конкурсе «Гастрономическое впечатление-2018»

18.02.2019 15:16
0

Туристский информационный центр Магаданской области награжден дипломом первой степени в профессиональном туристском конкурсе «Гастрономическое впечатление/Taste Experience – 2018». Высокой награды удостоили проект «Магаданский тюлений жир» в номинации «Еда в путешествии». Деликатес из Магадана отмечен за лучшее впечатление о продукте в категории «Что купить себе и в подарок».

Награждение прошло на круглом столе «Российское гостеприимство», организованном в рамках 26 международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО». Мероприятие инициировано Торгово-промышленной палатой РФ совместно с Федеральным агентством по туризму и Российским государственным университетом туризма и сервиса.

Тюлений жир является богатым источником витаминов A, D, E и йода. В нем содержатся незаменимые полунасыщенные жирные кислоты, в том числе ОМЕГА3. Самое важное в составе деликатеса – сквалена-вещества, благодаря которым тюлений жир подавляет образование свободных радикалов, уменьшая опасность возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и сахарного диабета.

Это не первая победа Колымы в «Гастрономическом впечатлении». Так, в 2017 году проект магаданского туристского инфоцентра и бара «Аляска» завоевал победу в номинации «Еда в пространстве» – за лучшую экспозицию и антураж заведения локальной кухни. Проект «Кухня северного человека» удостоен победы в номинации «Еда и традиции» по категории «Фантастическая кухня» за сохранность и незыблемость традиций.


Дата публикации: 18.02.2019